Как известно, сани лучше готовить летом, а телегу — зимой, то есть, уже пришла пора задумываться над меню для одного из самых важных праздников в году. Сегодня на многих интернет сайтах возможно найти огромное количество всевозможных рецептов новогодних салатов. Однако, прежде всего, стоит заметить, что далеко не все рецепты к Новому году доступны. Например, японские или китайские салаты приготовить очень сложно, из-за отсутствия нужных продуктов и, в первую очередь, из-за недостатка необходимых приправ.
Подразумевая простые салаты на Новый год, мы не имеем в виду традиционное «Оливье» или самый популярный салат «Крабовый». Мы говорим о рецептах к Новому году, которые не только просты в исполнении, но и смогут разнообразить меню новогодней трапезы.
Рецепт первый: салат «слоеный»
Вам понадобится: свежая рыба (300 гр.), 3 яйца, 2 картофелины, 150 грамм сыра, 1 соленый огурец, 2 свежих огурца, одна луковица, майонез, свежая зелень, приправы (соль, перец).
Самое главное достоинство рецепта этого простого салата на Новый год: скорость приготовления. В общей сложности, на приготовление этого салата у вас «уйдет» всего 30 минут. Свежие огурцы нарежьте тонкой полоской. Разложите огурчики чтобы образовалась звезда. Вареные яйца измельчаются на терке. Затем посыпаем яйца на огурчики (создавая эффект снега). Лук режем очень мелко (можно использовать терку). Лук станет третьим слоем. Рыба режется соломкой. Соломка должна быть тонкой. Вслед за рыбой укладывается сыр, затем мелок натертый картофель. Последний слой салата – майонез. Декорируем готовое блюдо зеленью и черным перцец. Соль добавляется по вкусу.
Необычный салат – рулет из лаваша с огурцом
Лавашные листы вы всегда можете купить практически в любом магазине. Но при выборе лавашных листов обратите внимание на их толщину. Не рекомендуется использовать слишком тонкие листы. Огурчики должны быть обязательно свежими, их режут тонко соломкой и аккуратно заворачивают в лавашный лист. Конечно, не забывайте про различные приправы, которыми необходимо посыпать огурчики. Такой салат придется по душе абсолютно каждому вашему гостю.
Новогодний салат из ананасов
Вам понадобится: несколько ананасов, креветки, соки лимона и апельсина, немного горного меда, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Мякоть ананаса необходимо нарезать мелкими кубиками. Креветки обжариваются на оливковом масле. Для заправки салата используйте соки лимонов и апельсинов.
Материалы предоставлены информационно-развлекательным сайтом online-z.com
Источник cтатьи:
