Шалфей — «cвященная трава»

Шалфей – многолетний полукустарник семейства яснотковых. Латинское название шалфея — salvia — происходит от слов «здоровье» или «спасение». Арабы считали, что шалфей дает бессмертие, а египтяне давали их бесплодным женщинам, а также использовали как защиту от чумы. Вера в чудодейственные свойства шалфея не безосновательна: он часто используется как средство для лечения многочисленных расстройств, в том числе метеоризма (газов), вздутия живота, отсутствия аппетита и повышенной потливости.

Применение шалфея в медицине

Лечебные свойства шалфея известны издавна. Древние греки ценили шалфей за его свойство укреплять органы чувств, душевные силы, разум и восстанавливать память. «Отец медицины» Гиппократ считал его священной травой и самым действенным средством при женском бесплодии. Римские врачеватели рекомендовали настои шалфея при болезнях пищеварения, почек и нарушениях менструального цикла. Как и большинство трав, используемых в кулинарии, шалфей улучшает пищеварение и стимулирует аппетит, а также уменьшает вздутие живота и спазмы в кишечнике.

Шалфей содержит фитостеролы – активные вещества, обладающие охлаждающим действием. Исследования показали, что наружное применение настоя листьев шалфея уменьшает потоотделение в два раза. В древней и современной народной медицине шалфей используется для лечения обильных маточных кровотечений и судорог, которые усиливаются при тепловых процедурах. Шалфей также помогает подавить выработку грудного молока, когда вы хотите отлучить ребенка от кормления грудью. Благодаря своим охлаждающим свойствам шалфей также используется в период климакса для облегчения приливов, сопровождающихся обильным потоотделением.

Шалфей также рекомендуют для ополаскивания волос при перхотиПерхоть: откуда она берется, и что с ней делать или инфекциях кожи головы. По некоторым данным, шалфей возвращает цвет обесцвеченным или седым волосам.

Эфирное масло шалфея содержит альфа- и бета-туйон, камфору и цинеол – известные антиоксидантны, обладающие антимикробным действием. Эфирное масло шалфея уничтожает бактерии, что делает его незаменимым при лечении всех типов бактериальных инфекций.

Наружное применение шалфея

Охлажденный концентрированный отвар или настой шалфея без лимона и сахара используется в качестве лосьона для лечения ссадин и язв. Такой лосьон – отличный природная краска для волос, не менее эффективный, чем хна. Чтобы избавиться от седины, также рекомендуется принимать отвар шалфея внутрь.

Паста из свежих листьев и молодых побегов шалфея в сельских районах Индии применяется как средство для чистки зубов. Она укрепляет десны и очищает полость рта и зубы. Многие травяные порошки для чистки зубов содержат шалфей.

Горячий компресс с отваром шалфея помогает снять головную боль, а также облегчает спазмы живота, уменьшает метеоризм и дискомфорт в кишечнике. Кроме того, горячий компресс с шалфеем полезен при растяжении связок, для снятия зуда и отеков после укусов насекомых. Масло, крем или мазь с содержанием шалфея применяются при болях в суставах.

Шалфей в Аюрведе

Основной принцип учения аюрведы – не лечить заболевание, а устранять ее причины, то есть лечить самого больного. Аюрведа делает жизнь гармоничной, и в результате болезни и недомогания отступают. Все аюрведические средства имеют натуральное, природное происхождение.

Шалфей в аюрведе используется довольно часто наряду с другими лекарственными растениями. По мнению специалистов, шалфей может применяться как успокаивающее кожу средство, которое эффективно устраняет различные раздражения и воспаления на коже.

Большинство знатоков древней индийской науки отдает предпочтение маслу шалфея, а не сушеной траве. Такое масло – настоящий концентрат активных веществ, поэтому его употребляют в очень малых дозах. Одной капли может быть достаточно для приготовления исключительно эффективного косметического или лечебного средства.

Ароматный аюрведический чай на основе шалфея рекомендуют при нарушениях работы мозга. В горячем виде такой чай применяется при заболеваниях органов дыхания как отхаркивающее средство. В холодном виде средство оказывает мочегонный эффект и способствует очищению организма. По мнению аюрведа-терапевтов, шалфей – мощный источник положительной энергии, растение, способное прояснять ум и успокаивать страсти.

В Аюрведе листья шалфея жгут для очищения дома от негативной энергии. Дым шалфея создает мощное поле пранической энергии, которая отталкивает негативную энергию. В горячем виде шалфей  является потогонным и отхаркивающим средством при дисбалансах Капхи и Ваты. В холодном же виде шалфей обладает вяжущими и мочегонными свойствами, полезными для Питты. Шалфей очищает ум от эмоцийЭмоции и культура: как расшифровать эмоциональный код, способствует достижению покоя и ясности, уменьшает чрезмерные желания и страсти, а также успокаивает сердце.

Препараты и дозировка

В лечебных целях шалфей часто принимают внутрь в виде чая. Перед применением листья шалфея высушивают, а затем смешивают с листьями мятыМята и ее полезные свойства: ароматная свежесть, лимонной травы, ромашки или других трав. Это делается для усиления целебных свойств шалфея и уменьшения его сильного, острого запаха.

Для приготовления травяного чая с шалфеем 2 чайные ложки с верхом залейте 1/4 литра кипятка и оставьте настаивать 15 минут, после чего чай готов к употреблению. Пейте чай с шалфеем несколько раз в день в течение недели, чтобы подавить лактацию или уменьшить потоотделение.

Меры предосторожности и побочные эффекты

По некоторым данным, бета-туйон, в большом количестве содержащийся в шалфее, может вызывать эпилептические припадки. Хотя использование шалфея в качестве специи считается безопасным, не употребляйте шалфей для лечения, особенно во время беременности. Чрезмерное употребление шалфея вызывает сильные головные боли и раздражительностьРаздражительность — постарайтесь контролировать свое настроение.

Похудеть с шалфеем

Набор веса – серьезный повод пересмотреть свой рацион и образ жизни. Но многим бывает слишком сложно резко изменить свою жизнь ради стройной фигуры. Незаменимыми помощниками в деле похудения оказываются лекарственные травы. В частности, используется и шалфей для похудения. Принято считать, что это растение помогает организму пережить непростой период ограничений.

Многие диетологи полагают, что эффективность шалфея для похудения сильно преувеличена. Это растение не обладает ни жиросжигающими, ни очищающими свойствами, оно не может подавлять аппетит или продлевать чувство сытости. И все же те, кто соблюдает диету для похудения, часто используют шалфей в качестве пряности, которая делает пресную диетическую пищу вкусной и привлекательной. Низкокалорийные блюда должны быть вкусными, чтобы рука худеющего не потянулась к шоколадке или иному «вредному» продукту. Шалфей в качестве пряности позволяет получить от еды радость и новые ощущения, и таким образом уменьшает вероятность срывов и нарушений диеты.

Чай с добавлением листиков шалфея, по мнению многих, способен притупить чувство голода и успокоить нервы. Впрочем, пить такой чай следует умеренно – не более трех чашек в день при отсутствии противопоказаний.

Прекрасное средство для худеющих – ванны с шалфеем. Такие ванны омолаживают кожу, делают ее упругой, а также уменьшают потливость, от которой часто страдают полные люди.