Омоложение тела: старению – нет!

Задумываетесь об омоложении тела? А вы знаете, что вашему телу всего 15,5 лет? Скорее всего, вы уже пережили значительно больше дней рождения, но ученые говорят, что именно таков средний возраст тела взрослого человека — по крайней мере, его мышц и внутренних органов. Вы можете возразить, что и мышцы, и органы существовали с момента вашего рождения — и даже раньше — и будете правы. Но…

Дело в том, что ежедневно в вашем организме 432 миллиардов клеток гибнут и замещаются новыми. Например, если неделю назад вы порезались, когда резали овощи, к сегодняшнему дню порез, вероятно, уже почти полностью зажил, а это означает, что несколько миллионов старых, поврежденных клеток были заменены новыми. Однако обновление клеток не огранивается этим; этот процесс происходит постоянно — в противном случае ткани организма изнашивались бы намного быстрее. Обновляются клетки, из которых состоит ваша кожа, десны, кровь — практически всё. Регенерация происходит прямо сейчас, когда вы читаете, и когда вы спите, когда работаете и отдыхаете. Так и получается, что возраст ваших постоянно обновляющихся органов и мышц — около 15,5 лет.

Вот лишь несколько удивительных фактов о регенерации организма:

• Клетки, образующие пищеварительную систему, от желудка до толстой кишки, замещаются каждые пять минут;
• Клетки десен обновляются каждые две недели;
• Внешний слой кожи обновляется каждые четыре недели;
• Красные кровяные тельца живут, в среднем, 120 дней, после чего они также заменяются новыми кровяными клетками;
• Клетки сердечной мышцы замещаются каждые 6-9 месяцев;
• Печень способна восстановиться, если здоровы лишь 25% ее ткани;
• Результаты последних исследований говорят о том, что даже клетки головного мозга способны к регенерации.

Это чудо, которое ваш организм творит ежедневно — чудо обновления. Вы не замечаете изменения, потому что замена крошечных частиц не различима человеческим глазом, а кроме того в норме новые клетки идентичны старым. Но если все выглядит так оптимистично, почему мы стареем?

Обновление или разрушение?

Действительно, каждый день старые клетки организма заменяются новыми, но вопрос в том, будут ли эти клетки такими же здоровыми, как и прежние. Качество новых клеток зависит от сырья, доступного организму в момент их формирования — то есть, от пищи, которую потребляет человек. Если вы питаетесь правильно, свежие клетки могут быть такими же здоровыми, как и те, которые они заменят, а может быть — даже более здоровыми. В таком случае это будет настоящим обновлением. Если же вы едите нездоровую пищу, качество новых клеток будет низким, и результатом станет постепенное разрушение организма.

Конечно, не все зависит от питания и прочих внешних факторов. Приблизительно на 30% здоровье человека зависит от генетики. Однако вы можете добиться очень многого с оставшимися 70%.

Что способствует разрушению организма

• Полуфабрикаты — это, преимущественно, «мертвая» пища, в которой много калорий, а полезные вещества практически отсутствуют. В таких продуктах содержится очень мало необходимых для нормального пищеварения ферментов. Они наполняют организм, и особенно — печень, вещества, которые используются для увеличения срока хранения продуктов. Рацион, богатый полуфабрикатами, способствует старению, и увеличивает риск развития депрессииДепрессия — немного больше чем плохое настроение.
• Сахар не просто так называют белой и сладкой смертью: он обладает способностью подавлять иммунную систему. Всего одна ложка сахара на два сама ослабляет работу иммунной системы. Неумеренное потребление сахара истощает запасы кальция в организме. То, что у любителей сладкого часто развивается остеопороз — не простое совпадение. Злоупотребление сахаром может привести к инсулинорезистентностиИнсулинорезистентность — насколько она опасна для организма? и даже диабету. Наконец, в сахаре не содержится витаминов или минералов, единственное, что он вам дает — это множество калорий, и, в качестве бонуса, непродолжительное удовольствие.
• Алкогольные напитки являются токсичными для печени, истощают запасы В-витаминов, подавляют нервную систему, и негативно влияют на способность костного мозга регенерировать кровяные клетки. Алкоголь также влияет на нервные связи между клетками головного мозга — он блокирует сигналы и замедляет умственные процессы. В ходе двух исследований с участием женщин и мужчин, страдающих от алкоголизма, было обнаружено, что у алкоголиков обоих полов происходит заметное уменьшение объема головного мозга. Кроме того, установлено, что у алкоголиков, независимо от пола, появляются проблемы с памятью и обучаемостью. Если учесть, что у людей, злоупотребляющих алкоголем, организм в целом стареет быстрее, чем у тех, что не пьет, или пьет умеренно, легко сделать вывод, что лучше научиться веселиться без алкогольных напитков, чем столкнуться с преждевременным ухудшением работы всего организма — как мышц, так и головного мозга.
• Кофеин не только вызывает зависимость; он также увеличивает нагрузку на надпочечники и оказывает негативное воздействие на нервную систему, вызывая эмоциональную усталость. Являясь сильным мочегонным средством, кофеин вызывает обезвоживание, а также лишает организм кальция, магния и фосфора. У некоторых людей он может привести к повышению артериального давления. Помните, что кофеин содержится не только в кофе. Он есть в чае и в некоторых газированных напитках — например, 0,5 кока-колы содержит около 35 мг кофеина, а в придачу — большую порцию сахара.
• Прогорклые жиры и масла. Как правило, они есть в фастфуде, для приготовления которого одно и то же масло или жир может использоваться множество раз. В них содержатся свободные радикалы, повреждающие клеточные мембраны, а также ферменты и ДНК. Потребление продуктов с такими жирами значительно увеличивает нагрузку на пищеварительную систему и печень, и повышает уровень холестерина. Кроме того, в одной столовой ложке масла или жира может содержаться до 120 ккал.

Что помогает восстановить организм

• Свежие овощи содержат множество минералов и витаминов, а также фитохимикатов, которые защищают организм от болезней и старения. Кроме того, содержащие в овощах вещества способствуют поддержанию здорового кислотно-щелочного баланса. Ешьте как можно больше овощей — они должны быть основой здорового рациона.
• Свежие фрукты богаты витаминами, минералами, фитохимикатами и необходимой для нормального обмена веществОбмен веществ: основа жизнедеятельности всего живого клетчаткой.
• Цельнозерновые (коричневый рис, овес, гречиха, ячмень, просо) являются богатыми источниками витаминов, минералом, диетической клетчатки и белка.
• Вода необходима для пищеварения, вывода токсинов, и нормальной работы всех систем организма. Пейте не менее 1,5 л воды в день — или больше, если чувствуете, что этого количества вам недостаточно.
• Спорт. Дружба. Пребывание на природе. Сон. Все эти факторы не менее важны для нормальной регенерации организма, чем здоровое питаниеЗдоровое питание — не ограничивайте себя в еде. Так что обязательно занимайтесь спортом, который вам нравится больше всего, чаще бывайте на природе, поддерживайте отношения с друзьями и высыпайтесь — все это невозможно компенсировать никакими лекарствами. Если вы все сделаете правильно, ваш организм будет сам восстанавливаться и обновляться — и в 30, и в 50, и в 70 лет.