Гречневая диета — полезны ли монодиеты?

Одна из популярных разновидностей современных диет, количество которых уже давно превысило несколько сотен – это так называемые монодиеты. Монодиеты, название которых происходит от латинского слова «mono» — «один», предполагают употребление в пищу только одного (в исключительных случаях двух-трех) продуктов питания. К таким диетам относится и гречневая диета, которая, по сравнению с другими монодиетами (в особенности диетами фруктовыми или овощными) кажется куда более щадящим режимом питания.

Гречневая диета: польза или вред

Гречневая диета вполне может считаться одной из наиболее мягких монодиет. Основу рациона (а заодно и единственное блюдо в меню) составляет гречневая каша, и благодаря большому количеству клетчатки, которая содержится в гречневой крупе, соблюдение строгих, казалось бы, правил гречневой диеты не предполагает постоянного чувства голода, характерного для большинства монодиет. Гречневая крупа – это не только отличный источник клетчатки, которая, безусловно, очень полезна для человеческого организма, но и источник множества других полезных веществ: в ней содержатся некоторые витамины, микроэлементы, аминокислоты. А вот простых углеводов, избыток которых в рационе приводит к повышению уровня сахара в кровиСахар в крови — очень важный показатель и ускорению формирования жировых отложений, в гречневой крупе – в отличие от других круп – очень мало.

Как соблюдать гречневую диету

Меню гречневой диеты исключительно простое: на протяжении нескольких дней разрешено употреблять только гречневую кашу безо всяких специйСпеции – вкусное средство для похудения – в особенности это касается соли, добавление которой моментально снижает эффективность гречневой диеты. При этом готовить гречневую кашу нужно особым способом: гречневую крупу нельзя варить. Для приготовления «диетической» гречневой каши необходимо залить литром кипятка один стакан гречневой крупы и, плотно закрыв емкость, оставить крупу на ночь. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества, которые содержатся в гречневой крупе. Соблюдая гречневую диету, очень важно употреблять адекватное количество жидкости – минимум два литра воды или зеленого чая без сахара в день.

Основные правила

Продолжительность гречневой диеты можно варьировать: если продолжительность классических фруктовых и овощных монодиет составляет не более двух-трех дней, то гречневую диету без ущерба для здоровья можно соблюдать в течение куда более длительного срока – продолжительность гречневой диеты может составлять и неделю, и две недели. Если употребление одной только гречки в течение недели кажется слишком сложным испытанием, можно остановиться на укороченном варианте гречневой диеты и уменьшить ее продолжительность до трех дней – это так называемый «разгрузочный» вариант диеты.

Неукоснительное соблюдение правил гречневой диеты позволяет в достаточно сжатые сроки избавиться от лишнего веса: за семь-четырнадцать дней на гречневой диете можно потерять до семи килограммов. При этом соблюдение гречневой диеты не превращается в своеобразную голодовку, в отличие от других монодиет – гречневая крупа достаточно сытная и за счет большого количества клетчатки успешно подавляет чувство голода. Тем не менее, несмотря на кажущуюся легкость гречневой диеты, злоупотреблять ею не стоит. Любая монодиета – это не сбалансированный рацион, поскольку ни один продукт питания не содержит весь набор необходимых организму питательных веществ. Поэтому, соблюдая гречневую диету, необходимо одновременно принимать витаминные добавки, а садиться на диету можно не чаще, чем раз в месяц.

Преимущества

Эффективная борьба с лишними килограммами и комфортные условия похудения без мучительного чувства голода, характерного для огромного количества других диет – далеко не единственные плюсы гречневой диеты. Употребление на протяжении нескольких дней большого количества клетчатки, содержащейся в гречкеГречка: польза и вред крупы, позволяет решить и ряд проблем со здоровьем – в частности, нормализовать работу пищеварительной системы, избавиться от запоров, очистить организм и устранить застой жидкости, который провоцирует отечность конечностей. Кроме того, гречневая диета помогает снизить уровень холестеринаКак быстро снизить уровень холестерина: одиннадцать советов в крови.

Татьяна Смирнова