Диета при желчнокаменной болезни — принципы питания

Желчный пузырь располагается в области печени и временно хранит желчь, которая по мере необходимости используется для переваривания пищи. Специальная диета при желчекаменной болезни поможет справиться с дискомфортом, который вызывает это расстройство.

Избегайте жирной пищи

Так как желчь помогает организму расщеплять жиры, желчекаменная болезнь может привести к нарушению этой функции. Чтобы облегчить работу пищеварительной системы, при желчекаменной болезни следует на некоторое время сократить потребление жиров. Это уменьшит секрецию желчи, даст органу немного отдохнуть, и существенно облегчит симптомы заболевания.

Употребляйте больше клетчатки

Клетчатка стимулирует моторику кишечника и, хотя и не может вывести из организма камни, способствует уменьшению их размера и количества. Особенно много клетчатки содержится в овощах, фруктах, цельнозерновых, отрубях. Например, одна столовая ложка отрубейОтруби — польза и вред по видам содержит больше половины рекомендуемой суточной нормы клетчатки.

Ешьте чаще и маленькими порциями

Одной из основных задач диеты при желчекаменной болезни является уменьшение нагрузки на желчный пузырьЖелчный пузырь: строение и функции. Для этого очень важно избегать переедания. Частые приемы пищи небольшими порциями помогают эффективно контролировать аппетит и меньше нагружают пищеварительную систему, чем три больших блюда в день. Важно избегать употребления большого количества пищи перед сномСновидения: как понять наши сны. Переполненный желудок может начать давить на печень и желчный пузырь, усиливая боль, которая является одним из признаков желчекаменной болезни.

Больше воды

Вода помогает растворять камни и вымывать их из организма. Избегайте алкогольных, газированных и кофеинизированных напитков. Они лишь увеличивают подвижность камней, что может привести к блокированию желчных протоков.

Избегайте консервированных продуктов

Из диеты при желчекаменной болезни рекомендуется совсем исключить консервированные продукты. В них, как правило, содержится много натрия, соли которого откладываются в организме, из-за чего симптомы желчекаменной болезни могут усугубиться.

Имбирь

Включите в диету при желчекаменной болезни напитки (например, чай и горячее молоко) и блюда с имбиремИмбирь и его самые неожиданные, но приятные полезные свойства. Эта специя стимулирует переработку жиров и, таким образом, снижает нагрузку на желчный пузырь.