Диета при артрите: главное — правильный баланс

Ни одна диета не поможет избавиться от артрита (его в принципе нельзя вылечить полностью), однако приведенные ниже рекомендации могут значительно облегчить состояние пациентов, страдающих от этого нарушения.

Общие рекомендации

Пациентам с артритом рекомендуется следовать следующим правилам питания:

• Придерживайтесь сбалансированной диеты — она поможет сохранить хорошее самочувствие и поддержать нормальный вес. Основу сбалансированной диеты составляют фрукты, овощи, зерновые и бобовые.
• Избегайте жестких диет и голодания.
• Увеличьте потребление кальция, чтобы снизить риск развития остеопорозаОстеопороз — угрожает ли он вам?.
• Пейте много жидкости, преимущественно — воды.
• Поддерживайте здоровый вес. Избыточный вес увеличивает нагрузку на суставы, из-за чего артритАртрит — разнообразие форм и осложнений может прогрессировать быстрее.

Диета при подагре

Подагра — это разновидность артрита, при которой в суставах скапливаются кристаллы мочевой кислотыМочевая кислота — какой уровень нормальный?, что вызывает воспаление и боль. Поэтому диета при подагре несколько отличается от диет при других видах артрита. Чтобы облегчить симптомы артрита:

• Ограничьте потребление алкоголя, или совсем откажитесь от него (частое употребление алкоголя, а тем более запои, могут привести к резкому ухудшению состояния пациента).
• Ограничьте потребление субпродуктов — печени, почек, сердец и других органов животных.
• Исключите из рациона моллюски, или ешьте их в умеренном количестве.
• Ограничьте потребление морской рыбы, в частности, сельди, сардин, макрели и анчоусов.
• Ограничьте потребление продуктов, содержащих дрожжи (в их числе — выпечка и пиво).
• Ешьте медленно, очень тщательно пережевывая пищу.
• Избегайте переедания.

Омега-3

Продукты, содержащие жирные кислоты омега-3, обязательно должны быть включены в диету больного артритом. Эти вещества снимают воспаления, таким образом, облегчая симптомы артрита. Они действуют как некоторые медикаменты, однако не вызывают побочных эффектов.

Больше всего жирных кислот омега-3 содержится в морской рыбе. Если она вам противопоказана, их можно получить из льняных семян, рапсового масла, грецких орехов, и некоторых продуктов, обогащенных омега-3. Кроме того, есть пищевые добавкиПищевые добавки — основная классификация, которые обеспечат организм этим важным веществом — например, капсулы с рыбьим жиром.

Если вам кажется, что какие-то продукты питания вызывают усугубление симптомов артрита, начните вести специальный дневник — записывайте туда, что вы едите, и как после этого себя чувствуете. Через месяц таких наблюдений можно будет сделать вывод о том, как та или иная пища влияет на ваше состояние и соответственно изменить диету.