Новые диеты — овощи и фрукты как основа рациона

Хотя для быстрого похудения придумано уже несколько сотен диет, новые диеты появляются постоянно. Какие-то из них в точности соответствуют расхожему выражению «все новое – это хорошо забытое старое», другие же новые диеты разрабатываются с учетом новейших достижений в медицине.

Диета ABS

Диета ABS (оригинальное название – ABS Diet) – это режим питания, основанный на нескольких основных категориях пищевых продуктов, первые буквы названий которых и стали аббревиатурным названием диеты:

• A (Almonds) – миндальПольза миндаля: плодородный символ мира и другие орехи;
• B (Beans) – бобовые (бобы, фасоль);
• S (Spinach) – шпинат и другие зеленые овощи;
• D (Dairy) – молочные продукты;
• I (Instant oatmeal) – овсяная каша быстрого приготовления;
• E (Eggs) – яйца;
• T (Turkey) – индейка и другие виды постного мяса.

Диета ABS – едва ли не самая щадящая новая диета для тех, кто любит есть много: она предусматривает употребление пищи шесть раз в день (завтрак, обед, ужин и «перекусы» через два часа после каждого из основных приемов пищи). Идея этой диеты состоит в том, что каждый прием пищи должен основываться на одном-двух продуктах, составляющих основу рациона ABS и перечисленных выше. Большинство этих продуктов содержит мало жиров и помогает наращивать мышечную массу, способствующую естественному сжиганию калорий. Разумеется, одно только употребление пищи шесть раз в день избавиться от жировых отложений не поможет, поэтому диета ABS предусматривает и двадцатиминутные силовые тренировки (упражнения, направленные на развитие силы мышц и наращивание мышечной массы) три-четыре раза в неделю. Изначально эта диета была предназначена для женщин, мечтающих как можно скорее обзавестись идеально плоским животом, но вскоре стало понятно, что диета ABS – отличный способ быстро похудеть и даже предотвратить ряд заболеваний сердца.

Диета долголетия

Диета, разработанная американским врачом Ральфом Фелдером, в оригинале называется весьма претенциозно – «The Bonus Years Diet», или «Диета бонусных лет». Основа этой новой диеты – употребление продуктов, богатых антиоксидантами и способными увеличить продолжительность жизни человека. «Диета долголетия» предписывает употребление следующих продуктов:

• Красное вино: сто пятьдесят миллилитров ежедневно
• Темный шоколад: пятьдесят-шестьдесят граммов ежедневно
• Свежие сырые овощи и фрукты: четыре порции ежедневно
• Рыба: три порции в неделю
• Чеснок: один зубчик в день
• Орехи: пятьдесят-шестьдесят граммов в день

Все эти продукты богаты антиоксидантами и биофлавоноидами, снижающими риск заболеваний сердечно-сосудистой системы на семьдесят и больше процентов за счет снижения артериального давления и уровня холестерина. В остальном же диета позволяет есть все, что угодно – и потому подходит она в первую очередь не для тех, кому необходимо быстро похудеть, а, скорее, для любителей вина или шоколада, заботящихся о здоровье сердца.

Диета на клетчатке

Новые диеты порой бывают достаточно строгими, и диета на клетчатке – как раз одна из таких строгих диет. Основное достоинство диеты в том, что, следуя ей, можно уже за первый месяц избавиться от трех-четырех лишних килограммов, а затем «сжигать» по полкилограмма в неделю. Диета на клетчатке предполагает два этапа: на первом этапе необходимо «урезать» ежедневное количество употребляемых калорий на тысячу (не опускаясь ниже одной тысячи двухсот калорий в день) на целый месяц. На втором этапе из рациона необходимо «исключить» всего пятьсот калорий. Обязательное правило диеты – употреблять не менее тридцати пяти граммов клетчатки в день: клетчатка, содержащаяся в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах, подавляет аппетит и позволяет быстрее насыщаться и дольше не чувствовать голода. Единственный большой недостаток диеты на клетчатке состоит в том, что резкое увеличение содержания клетчатки в рационе может привести к нарушениям пищеварения – диарее, запорам, вздутию живота, метеоризму. Чтобы избежать таких побочных эффектов, необходимо, сев на диету, употреблять больше жидкости: «авторы» диеты рекомендуют употреблять количество жидкости в литрах, равное одной тридцатой массы тела в килограммах. К примеру, если вес равен шестидесяти килограммам, то выпивать нужно минимум два литра жидкости.

Диета первая — семидневная растительная

В течение недели можно есть любимые овощи и фрукты в любых количествах. Но правила их приема все же есть:

• первый день — едим только овощи в любых количествах (не менее 1/3 должны быть сырыми, остальные — сваренными или приготовленными на пару), но без соли и масла;
• второй день — едим только фрукты, предпочтение отдается фруктам не очень сладких сортов;
• третий день — едим только ягоды (любые, так как ягоды обычно не бывают слишком сладкими);
• четвертый день — кефирный (можно заменить любым обезжиренным кисломолочным продуктом) — выпиваем 1,5 литра кефира и съедаем 100 — 200 г обезжиренного творогаОбезжиренный творог – популярный продукт у худеющих и спортсменов;
• пятый день — едим только овощи как в первый день;
• шестой день — только ягоды, но одного сорта (например, смородину); вечером можно выпить стакан кефира;
• седьмой день — только свежевыжатый фруктовый (в основном) и овощной сок.

Питание при этой диете должно быть 5-6 — разовым, пить нужно не менее двух литров очищенной (пропущенной через фильтр) сырой воды. После того, как диета закончится, не стоит сразу набрасываться на пищу, нужно помнить о том, что только постоянное правильное питание избавит вас от лишних килограммов.

Диета Кима Протасова

Ким Протасов — это, очевидно, псевдоним и кто за ним скрывается неизвестно. Но его диета очень хорошо подходит для лета. Рассчитана диета на пять недель.

Первые две недели рекомендуются сырые овощи в любом количестве в сочетании с кисломолочными продуктами не более чем 5% — ой жирности. Есть можно в любых количествах. В этой диете, безусловно, должен быть ограничитель для сырых овощей. Даже те, кто хорошо их переносят, за два месяца могут полностью расстроить деятельность желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что при разложении некоторых видов грубой клетчатки выделяется большое количество газов, в результате чего может нарушиться естественная микрофлора кишечника. Поэтому лучше придерживаться традиционных рекомендаций, связанных с употреблением в пищу овощей: готовить на пару, тушить или запекать баклажаны, кабачки, цветную капусту и другие овощи, которые принято обрабатывать, а сырыми есть помидоры, огурцы, морковь, белокочанную капусту (салаты из последних двух овощей также могут вызывать метеоризм, тогда их нужно ограничить). Все это можно приправлять кефиромКефир: польза и вред напитка долгожителей, йогуртом, творогом, чеснокомЧеснок для здоровья: почти панацея, посыпать тертым сыром. В сутки можно также съедать одно яйцо и три яблока (лучше несладких зеленых).

Следующие три недели — то же самое количество овощей, но часть кисломолочных продуктов заменяется куском отварного мяса или рыбы 200-300 г.

Ничто так не нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, как сочетание овощей и кисломолочных продуктов, поэтому на этой диете можно не только значительно похудеть, но и прекрасно восстановить свое здоровье.

Сбрасывание веса не должно быть самоцелью, истинная цель — это оздоровление организма.

Галина Романенко