Диета Американские горки – жесткие правила

Диета Американские горки – это низкокалорийная диета, при которой калорийность пищи увеличивается каждые три дня, что не позволяет обмену веществ привыкать к такому режиму поступления питательных веществ и снижать энергозатраты. Диета очень жесткая и повторение ее несколько раз подряд, как рекомендуется, может привести к осложнениям.

В чем особенности диеты Американские горки

Многочисленные клинические данные по применению различных диет позволили специалистам прийти к выводу, что через некоторое время на фоне любой диеты вес прекращает снижаться. Особенно это касается жестких диет. Причиной является постепенное привыкание организма к поступлению малого количества калорий и изменение на этом фоне обмена веществ.

Как известно, продукты питания – это источники веществ, из которых затем строятся клетки организма человека, и поступает необходимая для этого энергия. Полученная энергия в первую очередь обеспечивает потребности обмена веществ и только во вторую – активную деятельность человека. При сокращении калорийности пищи автоматически сокращается количество энергии, необходимой для двигательной активности и интеллектуальной деятельности человека. Он становится вялым, двигается мало – это снижает энергетические затраты организма, то есть происходит экономия энергии.

Для того чтобы «обмануть» организм и заставить его не снижать энергозатраты при очень низкой калорийности суточного пищевого рациона, американским диетологом М. Катаном более 30 лет назад была разработана диета Американские горки.

Так, первые три дня она должна быть равна 600 ккал, следующие три дня – 900 ккал и еще следующие три дня – 1200 ккал. После этого диету рекомендуется повторять несколько раз до получения необходимого результата. Результаты диеты Американские горки – это потеря от 3 до 5 кг за один цикл.

Меню диеты Американские горки

Меню диеты Американские горки предполагает использование любых продуктов по желанию, но с тем расчетом, чтобы калорийность суточного рациона не превышала рекомендованной. Для того чтобы снизить наносимый этой диетой ущерб организму, диетологи все же рекомендуют использовать в рационе продукты, которые берутся за основу здорового питанияЗдоровое питание — не ограничивайте себя в еде – овощи, фрукты, белое мясо птицы, обезжиренные молочные продукты.

Диета Американские горки – приблизительное меню на 9 дней

Первые три дня (600 ккал в день):

• Первый завтрак — обезжиренный творог — 200 г.
• Второй завтрак — яблоко из несладких сортов или стакан ягод.
• Обед — овощной суп и два низкокалорийных хлебца.
• Полдник — омлет из 4 яичных белков, приготовленный на пару.
• Ужин – кусочек рыбы, приготовленной на пару.

Вторые три дня (900 ккал в день)

• Первый завтрак — овсянка на воде (половина стакана) и яблоко из несладких сортов.
• Второй завтрак – 5 столовых ложек обезжиренного творогаОбезжиренный творог – популярный продукт у худеющих и спортсменов, салат из капусты с растительным маслом, кусочек подсушенного отрубного хлеба.
• Обед — салат из огурцов и помидоров и кусочек приготовленной на пару курицы или рыбы.
• Полдник — стакан кефираКефир: польза и вред напитка долгожителей и кусочек подсушенного отрубного хлеба.
• Ужин — креветки – половина стакана.

Последние три дня (1200 ккал в день)

• Первый завтрак — овсяная каша на воде (стакан) с добавлением столовой лодки растительного масла.
• Второй завтрак – стакан йогурта.
• Обед: салат из немного огурцов с помидорами, приготовленная на пару куриная грудка, запеченная картофелина средней величины.
• Полдник — апельсин и яблоко или бананБананы: польза и вред для здоровья.
• Ужин — салат из свежей капусты и небольшой кусочек отварной рыбы или курицы.

Отзывы о диете Американские горки

Отзывы о диете Американские горки тех, кто хотел быстро сбросить вес и выдержал эту диету (а это совсем не просто), положительное, но редко кто выдерживал более одного цикла подряд. Кроме того, отзывы были чаще всего непосредственно после проведения диеты, а что стало с весом этих людей в дальнейшем, неизвестно (опыт показывает, что почти все они вновь набрали свой вес).

Отзывы о диете Американские горки специалистов в основном отрицательные, и вот почему:

• диета настолько низкокалорийная, что не может покрыть даже энергетические затраты обмена веществ, что приводит к его нарушению (минимальная калорийность пищи для женщины среднего возраста не должна быть ниже 1200 ккал);
• низкокалорийная диета приводит к вялости, на физические нагрузки просто не остается энергии, поэтому снижение веса не носит физиологический характер;
• диета Американские горки, продолжающаяся несколько циклов подряд может нанести непоправимый вред организму;
• диета ничего не говорит о питании после ее применения, тогда как это очень важно для закрепления постоянного веса.

Диета Американские горки, возможно, подойдет для людей с повышенным весом, которые ведут малоподвижный образ жизни. Но лучше, если такую диету назначит врач.

Галина Романенко