Ботулизм — опасайтесь консервов

Ботулизм является редким и серьёзным заболеванием, вызванным токсинами бактерий Clostridium botulinum. Существуют три основные формы ботулизма. Ботулизма всех типов является опасным и может привести к смерти пациента.

Формы

• Ботулизм детского возраста. Это наиболее распространенная форма ботулизма начинает развиваться после того, как в желудочно-кишечный тракт ребенка попадают споры Clostridium botulinum. Обычно это происходит в возрасте от двух до шести месяцев.
• Пищевой ботулизм. Вредоносные бактерии активно размножаются и вырабатывают свои токсины в условиях недостатка кислорода, например, в упаковках с консервированными продуктами.
• Раневой ботулизм. Если бактерии-возбудители попадут в повреждения на коже, они могут вызвать опасную инфекцию.

Симптомы

Симптомы пищевого ботулизма обычно проявляются через 12-36 часов после заражения; симптомы детского ботулизма обычно проявляются в течение такого же времени. Инкубационный период раневого ботулизма продолжается около десяти дней.

Симптомы пищевого и раневого ботулизма:

• Пациент с другом глотает и говорит;
• Слабость лицевых мышц с обеих сторон лица;
• Помутнение зрения;
• Обвисание верхних век;
• Затрудненное дыхание;
• Тошнота, рвота и спазмы в брюшной полости (только при пищевом ботулизме);
• Паралич.

В редких случаях симптомом раневого ботулизма также является лихорадка.

• Симптомы ботулизма детского возраста:
• Запор (часто это первый признак заболевания);
• Вялые движения из-за мышечной слабости, нарушение способности удерживать голову в определенном положении;
• Необычно слабый плач;
• Раздражительность;
• Сильное слюнотечение;
• Обвисшие веки;
• Повышенная утомляемость;
• Трудности при грудном вскармливании;
• Паралич.

Если вы подозреваете, что у вас или у вашего ребенка ботулизм, обратитесь за неотложной медицинской помощью. Раннее начало лечения увеличивает шансы на выживание. Кроме того, быстрое обращение к врачам поможет организациям общественного здравоохранения предотвратить новые случаи заражения.

Причины

• Ботулизм детского возраста

Дети заболевают ботулизмом после того, как споры бактерий, вызывающих это заболевание, попадают в кишечник и начинают вырабатывать токсины. Источником этих бактерий может быть мед, но чаще причиной заражения является почва, в которой живут бактерии.

• Пищевой ботулизм

Источником возбудителей пищевого ботулизма часто являются консервированные продукты с низким уровнем кислотности, например, зеленый горошек, кукуруза и свекла. Употребление в пищу продуктов питания, содержащих токсин, которые вырабатывает Clostridium botulinum, нарушает функции нервов, вызывая паралич.

• Раневой ботулизм

Clostridium botulinum могут проникнуть через самое незначительное повреждение кожи — даже такое, какого не замечает сам человек. За последние десятилетия увеличилось количество заболеваний раневым ботулизмом среди людей, употребляющих героин, в котором могут содержаться споры бактерий.

Польза ботулинического токсина

Парализующее действие ботулинического токсина при определенных обстоятельствах может быть полезным. Ботулинический токсин (Ботокс) в очень небольших количествах используют для сокращения морщин на лице (за счет того, что он предотвращает сокращения мышц), а также для лечения таких нарушения, как спазмы глазных мышц и повышенное потоотделение в подмышечных впадинах.

Осложнения

Затрагивая мышцы по всему телу, ботулинический токсин может вызвать много осложнений. Самой большой опасностью при ботулизме является то, что пациент может потерять способность дышать — это наиболее распространенная причина смерти больных ботулизмом. Другими осложнениями болезни могут быть:

• Значительные затруднения при произнесении речи;
• Затрудненное глотание;
• Длительная слабость;
• Одышка.